반응형 고둥1 제주도 보말 칼국수 맛집 Kkalguksu in Jeju Island 제주도 하면 떠오르는 음식들이 참 많죠? 흑돼지, 갈치조림, 고기국수 등등.. 하지만 저는 이번 여행에서 처음 먹어본 특별한 음식이 있었어요. 바로 보말칼국수입니다. 칼국수라고 하면 바지락과 해물이 들어간 시원한 국물맛이 떠오르는데 이 보말칼국수는 그런 맛과는 전혀 다른 진한 바다향이 느껴지는 매력적인 음식이었어요. 그래서 여러분께 소개해드리려고 합니다. 보말이란 무엇인가요? 보말은 고둥의 제주도 방언이에요. 다슬기랑 비슷하게 생겼지만 크기가 훨씬 작고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이랍니다. 특히나 숙취해소에 좋다고 알려져 있어 해장용으로도 많이 드신다고 해요. 저희는 성산일출봉 근처 맛집인 가시아방이라는 곳에서 먹었는데 웨이팅이 1시간 반 이상 걸릴 만큼 인기가 많.. 2023. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
